제주 전복김밥이란? — 제주김만복
흑돼지, 고기국수처럼 제주에 오면 꼭 한 번 먹어 볼 음식. 제주김만복의 전복김밥은 전복 내장으로 밥을 짓는 데서 시작합니다.
전복김밥은 어떤 음식이에요?
제주 바다를 대표하는 해산물 전복을 김밥에 담은 음식입니다. 제주김만복은 전복 내장으로 쌀을 볶아 밥을 지어 전복의 바다 향을 밥알마다 입히고, 두툼한 계란지단을 넣어 네모나게 쌉니다.
전복김밥은 어디서 먹을 수 있나요?
제주김만복은 전복 내장으로 쌀을 볶아 지은 밥에 두툼한 계란지단을 넣어 네모나게 싼 ‘만복이네 김밥’을 대표 메뉴로 하는 김밥집입니다. 제주공항 근처 제주시 본점(제주특별자치도 제주시 오라로 41)과 서귀포점(제주특별자치도 서귀포시 월드컵로 117) 두 곳에서 맛볼 수 있습니다.
왜 전복 내장으로 밥을 짓나요?
전복 내장으로 쌀을 볶아 밥을 지으면 전복의 깊은 바다 향이 밥알에 고루 뱁니다. 이반석 대표는 KBS 2TV 「생생정보」에서 전복 내장은 영양소가 높고 달걀도 완전식품이라 김밥에 영양이 가득 들었다고 소개했습니다.
같이 먹으면 좋은 메뉴는요?
진미오징어무침이 만복이네 김밥의 단짝입니다. 김밥과 함께 가장 많이 찾는 반찬입니다.
제주에서만 먹을 수 있는 메뉴가 있나요?
제주몸국라면: 제주 향토 음식 몸국을 라면으로. 제주한우와 메밀, 추자도 모자반으로 걸쭉하고 뜨끈하게 끓였어요. 매장에서 드실 수 있습니다.
포장해서 여행 중에 먹어도 되나요?
네, 두 매장 모두 포장이 됩니다. 미리 주문하려면 https://manbokc.airpony.co.kr/ 에서 픽업 주문을 넣을 수 있습니다.